Torta de avena, zanahoria y banana

INGREDIENTES

2 tazas de avena
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
media taza de azucar o miel
1 taza de banana pisada
media taza de aceite
2 huevos
1 y media taza de zanahoria

PROCEDIMIENTO
precalentar el horno a 180 grados.
mezclar polvo de hornear, canela y sal.
en otro mezclar azucar, banana, aceite. Luego agregar de a
uno los huevos. agregar el contenido del recipiente anterior, mezclar
y por ultimo agregar la avena y zanahoria.
mezclar bien.

Engrasar y enharinar un molde, verter mezcla y hornear por aprox. 40 minutos.
se le puede agregar pasas de uva si se desea.